عصير العنب أحمر
حجم القارورة 750 مل
مواصفات المنتج
طريقة طهي الستيك :
وضع مقلاة من الحديد الثقيل او حديد الزهر ( كاست ايرون ) على النار مباشرة لمدة 5 دقائق .
دهن الستيك بطبقة خفيفة من الزيت ( زيت الكانولا او الافكادو يعتبر الافضل ) .
رش قليل من الملح و الفلفل الاسود على قطعه اللحمة بالتساوي .
بعد التاكد من حرارة المقلاة يتم وضع الستيك بدون اضافة سوائل على المقلاة دقيقتين على كل وجه حتى تحصل على طبقة مقرمشة .
اخراج اللحمة من المقلاة وتخفيف النار على اقل درجة واضافة قليل من عصير العنب مع قليل من مرق اللحمة .
يتم ارجاع اللحمة على المقلاة بعد ان يغلي ماء العصير مع مرق اللحمة .
طبخ اللحمة لمدة دقيقة الى دقيقتين , اخراج اللحمة ووضع بقايا العصير ومرقة اللحمة فوقها وتركها تستريح دقيقتين .
إبراهيم المقيرن
منذ شهر
قام بالشراء
وتم تقييمه
